Η Στέλλα-Μαρία Μιχελάκη γεννήθηκε στην Αθήνα και είναι απόφοιτη του St. Catherine’s British School. Ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές της σπουδές στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Καρόλου στην Τσεχία. Μετά την αποφοίτησή της, τοποθετήθηκε στην Παθολογική Κλινική του Ψυχιατρικού Νοσοκομείου Αθηνών, ενώ παράλληλα εκπαιδεύτηκε στη Γενική Χειρουργική σε Γενικά Νοσοκομεία της Αθήνας αλλά και της Κέραλα στην Ινδία. Στη συνέχεια, εργάστηκε στον παθολογικό τομέα σε ιδιωτικά νοσοκομεία της Αθήνας.

Διετέλεσε ιατρός στο Γραφείο του Προέδρου του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ), όπου συμμετείχε ενεργά στον σχεδιασμό δράσεων και στη λήψη αποφάσεων για την αντιμετώπιση της πανδημίας COVID-19 σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.

Συνεχίζει την ειδίκευσή της στη Δερματολογία–Αφροδισιολογία στο Νοσοκομείο «Ανδρέας Συγγρός» και εκπονεί τη διδακτορική της διατριβή στη Δερματολογική Κλινική του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου «Αττικόν».

Είναι ενεργό μέλος διεθνών κλινικών μελετών και συμμετέχει με επιστημονικές ανακοινώσεις και δημοσιεύσεις σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια της ειδικότητάς της.